Skagen
I gjestmilde Skagen trenger du ikke gå langt før du finner en ledig seng, selv midt i høysesongen. I hundre år har skagenboerne hatt utleie som biinntekt.
Skagen har mer enn 20 hotell av ulike klasser. Mest berømt er skagenmalernes sagnomsuste stamsted: Brøndums Hotel. Men er du på jakt etter noe helt spesielt, da skal du rusle ut langs Sønderstrand...
Du har havet til høyre. Til venstre ligger gule skagenhus på rekke og rad mellom nyperosene. Så dukker det plutselig opp en norsk åpenbaring i tjærebredd rundtømmer:
En drageornamentert perle i selvsikker kontrast til alle gulkalkede Skagen-tradisjoner; et arkitektonisk bevis på at det er deilig å være norsk i Danmark!
"DAGALI" STÅR DET med bjerke-bokstaver i mønet på Danmarks nordligste hotel. Det lyder like norsk som rømme og smalahoved! Årsaken var Grev Christoffer Knuth som var norgesvenn. Han hadde skaffet seg en norsk svigersønn. Nå ville han ha et ekte norsk tømmerhus!
I 1921 sto "Dagali" oppført på tunet på Lilliendal Gods. Her ble det inspisert og godkjent av greven, før sommerhuset ble demontert og fraktet til Skagen. Her ble det gjenreist på Sønderstrand, der skagenmaleren Michael Ancher fremdeles satt på en trekasse og malte sine berømte motiv.
HER TILBRAGTE GREVEN hver eneste sommer, riktignok uten sin grevinne. Men det sies at han visste å kompensere for det, uten at det bekymret grevinnen, hvis kjærlige tanker gikk helt andre steder enn til Skagen, for å si det slik.
MICHAEL ANCHER RUSLET FORBI stuevinduene både titt og ofte med staffeli og pensler. Og hvem vet om ikke greven bød kunstneren inn på ”en lille snaps” i peisstuen?
I dag er grevens sommerhus blitt Danmarks mest personlige hotell, i skarp regi av teaterinstruktør Finn B Jørgensen og mesterkokk Palle Thygesen. Hvert eneste av de seks gjesterommene har sin egen historie og sin høyst spesielle stil: Hvor ellers finner du et edeltreskap med innebygget løvefot-badekar, champagnekjøler og levende lys?
Hotellet har uten sammenligning Skagens beste restaurant. Men den er kun for hotelles gjester, og serveres hver aften presis klokken syv:
MED ET FORNEMT PUST av gamle dager presenteres gjestene for hverandre, idet man tar plass ved langbordet. Mens Finn serverer kulinariske forretter krydret med anekdoter fra husets historie, blir kveldens hovedrett kyndig smaksanrettet av Palle. Og utenfor de smårutede vinduene senker sommernatten seg over Skagen Sønderstrand.
